12 - Bolo de banana com passas sem açúcar

Delicioso e só com o açúcar das frutas! Sempre que faço bolo de bananas, eu bato as suas cascas com os líquidos da receita no liquidificador e acrescento à massa. É só lavar bem e mandar ver!! rs

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de óleo de canola (pode ser substituído por leite, mas a massa fica menos fofa)
1 xícara de uvas passas
6 bananas com ou sem casca
2 xícaras de aveia fina
1 colher sopa de fermento

Modo de preparo:
Bater em liquidificador os ovos, o óleo e as bananas. Misturar a aveia, as passas e por último o fermento. Assar em forno médio.